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来源：中国ManBetX文学网　　作者：匡花坛

　　6、回忆我们童年时候母亲酿的桂花酒（回忆童年散文）
　　作者：（匡花坛）（流沙江河）（匡天龙）
　　孩提时代，我家禾场晒场的一角栽了两株金桂树，花开时节，桂树枝丫间一片金黄，空气中弥漫的甜甜桂花香，一直飘到村口，飘到村头，飘到村尾。母亲在桂树下铺上了被单，微风起处，花落无声，被单上便是金黄色的一片。几天下来，就能收获一大堆的桂花。洗净蒸透，放在太阳下晒成金灿灿的干桂花。
　　西风起时，母亲便忙着做甜酒酿尝鲜了。新脱谷的糯米，粒粒饱满，洗净浸泡一夜后，在蒸屉里垫上纱布，放入铁锅上隔火蒸，不多久，雾气腾腾的柴灶间溢满了糯米的清香。此时，母亲守候在灶间，一刻也不敢离开，火候到了，立即揭开锅盖，将蒸熟的糯米饭倒入竹匾筛中冷却。差不多半温半凉时，撒上一把晒干的桂花，拌入捣成粉末的酒曲，再一捧一捧地装入陶瓷缸中，四周轻轻用手撸平，中间挖上一个凹槽，浇上一点温水，盖上蒲草盖，用棉被严实地包裹起来，小心翼翼地藏在阴凉处密存。
　　要不了几天，一股诱人的甜香丝丝缕缕地钻了出来。我循香而去，偷偷地掀开蒲草盖，浓郁的酒香扑面而来。“过几天，妈妈做桂花甜酒酿圆子。”不知何时，母亲站到我身后，轻声地说。
　　一碗桂花甜酒酿，拴住了多少人的乡愁。时至今日，我依旧怀念那些桂花酒酿飘香的岁月。只是如今母亲年事已高，无力再去收拾那些飘落的桂花，一如我无法拣拾远去的童年。
　　初稿写成于我们的家乡湖北省荆州市监利市洪湖岸边洪湖镇汴河街道匡家祠堂村；
　　
　　稿成于广东省广州市天河江南离骚湖湖畔屈子屈原吟诗阁说诗楼天问斋金火学校。